SvalansKuriosa

Alla älskar vi väl kakor? Jag gör det i alla fall :)
Här är ett recept jag gjorde förra veckan:




Aprikos & Hasselnöts gott

100 g mjukt smör
3,3 dl mjöl
2 tsk bakpulver
3 tsk vaniljsocker helst med äkta vanilj i
1 dl råsocker/ farinsocker
1 ägg, uppvispat
2 msk mjölk
hasselnötter & torkade aprikoser efter smak

Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda mjöl, vaniljsocker, bakpulver och socker och smöret med händerna tills det blir smuligt. Hacka och blanda i nötter och aprikoser. Häll i ägget och mjölken, rör om och klicka ut tills ca 10st kakor på en plåt med bakplåtspapper på. Låt dem stå inne i ca 15min, känn med en provnål. Låt dem svalna på ett galler